Hawaiian pork hash

Name: hawaiian pork hash
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 25
Ingredients: 100 gram gemalen varkensvlees; 100 gram garnalen - gepeld, ontdaan en fijngehakt tot een pasta; 1 eiwit; 2 eetlepels gehakte waterkastanjes; 2 eetlepels gehakte groene ui; 2 eetlepels maizena; 2 theelepels sojasaus; 1 theelepel witte suiker; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 theelepel oestersaus; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel sesamolie; 1 (397 gram) pakket rond dumpling skins

Ingrediënten

100 gram gemalen varkensvlees
100 gram garnalen - gepeld, ontdaan en fijngehakt tot een pasta
1 eiwit
2 eetlepels gehakte waterkastanjes
2 eetlepels gehakte groene ui
2 eetlepels maizena
2 theelepels sojasaus

1 theelepel witte suiker
1 theelepel gehakte knoflook
1 theelepel oestersaus
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
1/4 theelepel sesamolie
1 (397 gram) pakket rond dumpling skins

Bereiding

In een middelgrote kom het gemalen varkensvlees, garnalen, eiwit, waterkastanjes, groene ui, maïszetmeel, sojasaus, suiker, knoflook, oestersaus, zout, peper en sesamolie mengen.
Plaats ongeveer 1 eetlepel van deze vulling op het midden van elke bolwikkel en breng de zijkanten naar boven. Smeer de bovenkant niet, want deze knoedels worden opengelaten. Plaats dumplings in een stomer.
Zet de stoommand op een pan of wok met kokend water.Steam gedurende 30 minuten.