Heerlijk pompoenbrood

Name: heerlijk pompoenbrood
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 4/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die witte suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels zout; 1 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die pompoenpuree bevat; 170 liter water; 1/4 liter plantaardige olie; 4 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten (optioneel)

Ik heb dit recept van mijn moeder. Het is een redelijk goed recept en kan worden gemaakt met ingeblikte of verse pompoen. Een half kopje rozijnen kan worden vervangen door de noten.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
4/5 liter met meel voor alle doeleinden
Een schaal met een inhoud van
3/4 liter die witte suiker bevat
2 theelepels bakpoeder
1 1/2 theelepels zout
1 theelepel nootmuskaat
1 theelepel gemalen kaneel

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die pompoenpuree bevat
170 liter water
1/4 liter plantaardige olie
4 eieren
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten (optioneel)

Bereiding

Vet en masseer drie 18 x 7,66 centimeter pannen. Verwarm de oven op 170 graden (175 ° C).
Meet meel, suiker, bakpoeder, zout en specerijen in een grote kom. Meng het mengsel. Voeg pompoen, water, plantaardige olie, eieren en noten toe. Bak tot alles goed gemengd is. Giet het beslag in de voorbereide pannen.
Bak ongeveer 1 uur.