Heerlijke Duitse pretzels

Name: heerlijke Duitse pretzels
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8-10 pretzels, 8-10
Ingredients: 1 theelepel instantgist; 1 eetlepel bruine suiker of 1 moutdrankpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met een kom met een inhoud van 3/4 liter met ongebleekt bloem of een kom met een inhoud van 1/2 liter met een kom met een inhoud van 3/4 liter met broodmeel; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met warme melk

Een heerlijk, zacht, zacht pretzelrecept dat je zeker moet proberen! Voor de kop warme melk moet dit 110 of ongeveer 1 minuut in de magnetron zijn. Ik gebruik meestal bruine suiker in plaats van moutpoeder en nadat ze uit de oven komen, is het bestrooien van mozzarella bovenop een goede optie.

Ingrediënten

1 theelepel instantgist
1 eetlepel bruine suiker of 1 moutdrankpoeder
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met een kom met een inhoud van 3/4 liter met ongebleekt bloem of een kom met een inhoud van 1/2 liter met een kom met een inhoud van 3/4 liter met broodmeel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 graden.
mix alles samen tot een bal vormt.
meng deeg voor 5 mintues.
snijd het deeg in 8 of meer stukken.
uitrollen in stroken van ongeveer 38 centimeter lang.
ga je gang en draai in krakeling vormen.
breng een pan water aan de kook.
dompel elke krakeling in het kokende water gedurende 5 seconden.
plaats op ingevette pan na dunking.
nadat je elke krakeling in het kokende water hebt gedoopt, borstel met een ei en bestrooi met een grof zout.
bak gedurende 8-10 minuten.