Heerlijke en super gezonde gerst plantaardige pilaf

Name: heerlijke en super gezonde gerst plantaardige pilaf
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 liter kippenbouillon; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met gerst (Quick Cooking); 1 eetlepel plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dun gesneden wortel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die dun gesneden selderij bevat; 1 teentje knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gesneden champignons bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden groene ui; 1 -2 eetlepel sojasaus

Voordat ik dit recept proefde, had ik nooit gedacht dat gerst zo goed kon smaken! Ik hoop dat je het ook leuk vindt.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een middelgrote pan kippenbouillon aan de kook.
Roer gerst, zet het vuur laag, dek af en laat het 10-12 minuten sudderen, of tot het gaar is en het grootste deel wordt geabsorbeerd.
Verhit olie in een grote koekenpan. Kook wortelen, selderij en knoflook op middelhoog vuur 3-5 minuten.
Voeg champignons en groene uien toe, kook nog 3 minuten verder.
Voeg de gerst en sojasaus toe, meng goed. Ga door met koken op middelhoog vuur tot het wordt verwarmd.