Heerlijke instant pot® kokosmelkyoghurt

Name: heerlijke instant pot® kokosmelkyoghurt
Cook time: 1440 min
Total time: 1815 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (397 gram) blikjes volwaardige kokosmelk; 1 eetlepel geen suiker nodig pectine; 2 eetlepels sojayoghurt

Ingrediënten

2 (397 gram) blikjes volwaardige kokosmelk
1 eetlepel geen suiker nodig pectine

2 eetlepels sojayoghurt

Bereiding

Zet een multifunctionele snelkookpan aan (zoals Instant Pot®) en selecteer Yoghurtfunctie. Giet in kokosmelk en besprenkel met pectinepoeder; mix tot alles goed is opgelost. Roer de sojayoghurt erdoor. Sluit en vergrendel het deksel. Stel de timer in voor 24 uur.
Ontgrendel en verwijder het deksel. Doe de yoghurt goed en breng over in afgesloten potjes. Houd de heuvel minstens 6 uur in de koelkast.