Heerlijke kip en champignon braadpan

Name: heerlijke kip en champignon braadpan
Cook time: 44 min
Total time: 69 min
Yield: 8
Ingredients: 3 eetlepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippenbouillon bevat; 113 gram shiitake paddenstoelen, gesteeld en in plakjes; 113 gram shiitake paddenstoelen, gesteeld en in plakjes; 113 gram shiitake paddenstoelen, gesteeld en in plakjes; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippenbouillon bevat; 1/2 theelepel gemalen salie; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware slagroom bevat; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Hier is een feestelijk gerecht om mee te nemen naar een potluck-feestje. Recipe kan worden verdubbeld.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verhit olie in een zeer grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kippenreepjes toe; kook en roer tot ze bruin zijn, 1 tot 2 minuten per kant. Overdracht naar een braadpan ovenschaal.
Plaats cremini-paddenstoelen, oesterzwammen, shiitake-paddenstoelen en knoflook in dezelfde koekepan; kook en roer tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Roer ze in bloem tot ze goed zijn verwerkt. Meng ze langzaam in witte wijn. Voeg kippenbouillon, salie, zout en zwarte peper toe; Breng de saus aan de kook en kook, tot ze verdikt is, ongeveer 5 minuten. Haal de pan van het vuur en roer er de room door.
Giet de saus over de kip in de ovenschaal; beweeg zacht om te combineren. Bedek met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven tot het bubbels is, ongeveer 30 minuten. Schil met peterselie voor het opdienen.