Heerlijke muffins van appelkruiden

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een mini-muffinpan met papieren voeringen.

Klop in een grote kom de boter of margarine en suiker samen. Voeg de eieren toe en klop tot een glad mengsel. Blend in kaneel, piment, bakpoeder en bakpoeder. Voeg nog een halve kop appelmoes, een kopje bloem, de rest toe appelmoes en resterende bloem. Roer tot het net is vermengd. Giet het beslag in muffinvormpjes van 0,66 van de volledige lengte.

Bak gedurende 17 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden (175 C).