Heerlijke ovengebarende kippendijen

Name: heerlijke ovengebarende kippendijen
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 1 gram kippendijen zonder huid zonder botten; 3 eetlepels boter; 1 middelgrote zoete ui, fijngehakt; 1 eetlepel knoflookpoeder of 1 eetlepel verse gehakte knoflook; Een kop met een inhoud van 190 ml die ketchup bevat; 130 liter water; 1 eetlepel appelciderazijn; 1 theelepel citroensap; 4 eetlepels bruine suiker; 1 eetlepel buffelvleugelsaus; 1 1/2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels bereide mosterd

Ik hou van barbecue-kip en ik hou van deze manier om het in de oven in de winter te bakken. Ik gebruik graag kippendijen, maar je kunt ook kippenborsten gebruiken als je daar de voorkeur aan geeft.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 F.
Smeer boter in een grote anti-aanbak koekepan op matig vuur en zorg ervoor dat je niet verbrandt.
Voeg de kip toe en lichtbruin.
Verwijder de kip en leg hem in een bakvorm van centimeters.
Voeg ui toe (als je verse knoflook gebruikt in plaats van knoflookpoeder, voeg ook toe) aan de koekenpan en bak zacht gedurende ongeveer 2-3 minuten.
Meng intussen de resterende ingrediënten in een middelgrote kom en meng goed.
Giet het mengsel in de pan en roer om te combineren.
Laat de saus ongeveer 15 minuten sudderen om de smaken mooi te laten mengen.
Giet de saus over de kip en draai de stukjes zodat beide zijden van de kip bedekt zijn met de saus.
Bak de kip ongeveer 30-40 minuten onbedekt of tot de kip niet meer roze is en de sappen helder zijn.