Heerlijke spinazie en kalkoenlasagna

Name: heerlijke spinazie en kalkoenlasagna
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 9 volkoren noedels van volkoren; 1 theelepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 400 gram gemalen kalkoenborst; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die tomatensaus bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden verse champignons; 3 eetlepels Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel knoflookpoeder; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met gehakte verse spinazie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas; 1/4 theelepel van de theelepel; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Een heerlijke versie van lasagne voor degenen onder ons die gezondheidsbewust zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 190 graden (190 C).
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Kook lasagna-noedels in kokend water gedurende 8 tot 10 minuten. Bak noodles en spoel af met koud water.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de ui erdoor; kook en roer tot de ui zacht is geworden en lichtdoorlatend is geworden, ongeveer 2 minuten. Voeg de gemalen kalkoen toe en kook 5 tot 7 minuten langer, roer om grote stukken vlees op te breken. Roer de tomatensaus, champignons, Italiaanse kruiden, zwarte peper, en knoflookpoeder. Houd gedurende 2 minuten de smaak aan en breng op smaak.
Combineer spinazie, ricotta en nootmuskaat in een grote kom.
Om te monteren, plaats 7,66 noedels in de lengte op de bodem van een ingevette 23x33 centimeter ovenschaal. Spreid met 0,33 het ricotta-mengsel, 0,33 van het kalkoenmengsel en 0,33 mozzarella. Herhaal de lagen en eindig met de resterende mozzarella. Bak in de voorverwarmde oven voor 25 minuten. Koel gedurende 5 minuten voor het serveren.