Heerlijke worteltaart

Name: heerlijke worteltaart
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 24
Ingredients: 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 3 (113 gram) potjes wortel babyvoeding; 1 theelepel vanille-extract; Plantaardige olie van 3/8 liter; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel zout; 1 (227 gram) kan ananas pletten, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Ingrediënten

4 eieren
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die witte suiker bevat
3 (113 gram) potjes wortel babyvoeding
1 theelepel vanille-extract
Plantaardige olie van 3/8 liter
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat

2 theelepels bakpoeder
1 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel zout
1 (227 gram) kan ananas pletten, uitgelekt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte walnoten
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met rozijnen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (190 C). Vet en bloem een pan van 23x33 centimeter.
Meng in een middelgrote kom de eieren, suiker, wortelen, vanille en olie. Meng het meel, bakpoeder, kaneel en zout, roer het wortelmengsel erdoor. Vouw in de ananas, noten en rozijnen. Giet in de voorbereide pan.
Bak 45 tot 50 minuten in de voorverwarmde oven, tot de cake terugspringt wanneer je hem lichtjes aanraakt. Als het afkoelt, vorst je met roomkaas glazuur.