Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Heilbot chowder
 
 
PortiesPTM55 min

Heilbot chowder


Meerdere keren per jaar nodig ik zowel mijn gepensioneerde als huidige onderwijsvrienden uit voor een etentje met hun echtgenoten. Ik heb deze heilbotvissoep op die feestjes geserveerd en het is altijd een grote hit.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In een grote pan bak je de bleekselderij, de wortelen en de ui in boter. Roer de bloem en de peper tot een blender; voeg geleidelijk de melk, bouillon, water en kippenbouillon toe. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt
  2. Voeg de aardappelen, mais en laurierblaadjes toe.Terug aan de kook. Verminder hitte; afdekken en 15-20 minuten laten sudderen of tot aardappelen zacht zijn
  3. Roer de room en het citroensap erdoor; keer terug naar de kook. Voeg heilbot toe. Verminder hitte; Laat zeven minuten sudderen, of tot vis vlokken gemakkelijk met een vork. Verwijder de laurierblaadjes
  4. Garneer porties met croutons, kaas en bieslook.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407