Heks-poepvingers

Name: heks-poepvingers
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker (zeef na het meten door een zeef om klonters te verwijderen); 1 groot ei (kamertemperatuur); Een kopje met een inhoud van 190 ml met hele geblancheerde amandel (je hebt er ongeveer 60 nodig); 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met hele geblancheerde amandel (je hebt er ongeveer 60 nodig); rode decoratiegel, indien nodig

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een mengkom botersuiker, eieren en extracten bij elkaar.
Meng in een andere mengkom bloem, bakpoeder en zout.
Sla de droge ingrediënten in het botermengsel, dek de schaal af en zet 30 minuten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 325 F; heb bakbladen, bekleed met perkamentpapier, klaar.
Verwijder slechts 0.25 van het deeg uit de koelkast (laat de koelkast gekoeld staan om koud te blijven); meet de theelepeltjes vol en vorm ze in de vingers.
Druk een amandel stevig aan het einde van elke "vinger" om de vingernagel te maken.
Onder de amandel en aan het andere uiteinde van de vinger, druk het deeg in om halverwege de knokkel te maken; gebruik de achterkant van een tafelmes, maak streepjes in de knokkel (kijk naar je eigen vingers om een idee te krijgen van hoe dit eruit moet zien).
Als je echt grote lelijke vingers wilt met twee knokige knokkels, gebruik dan ongeveer een eetlepel deeg per koekje.
Leg ze op met papier beklede bakplaten en bak ze in een voorverwarmde oven tot een licht gouden kleur - ongeveer 20 tot 25 minuten.
Nadat het eerste vel in de oven is gegaan, verwijdert u meer deeg uit de koelkast om meer vingers te maken.
Als de koekjes klaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze drie minuten afkoelen.
Til amandel voorzichtig op van elke vinger en knijp een rode decoratievel op het nagelbed en druk de amandel vervolgens weer op zijn plaats; de rode gel zal griezelig uitlogen.
Overbrengen naar een rek en volledig laten afkoelen.