Helderblauwe maandagcake

Name: helderblauwe maandagcake
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 2,5 centimeter zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 60 liter plantaardige olie; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met bosbessen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 3/4 theelepel gemalen kaneel; Een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet en meel een vierkant pan van 23 centimeter.
Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote kom. Maak een putje in het midden en giet er de melk, olie en het ei in. Meng goed. Roer in de bosbessen. Giet in de voorbereide pan. In een kleine kom, combineer 80 liter bloem, 130 liter suiker en 0,75 theelepel kaneel. Snijd in de margarine tot het kruimelig is. Kruip in de taart.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 40 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat het afkoelen.