Hemelse zandkoek

Name: hemelse zandkoek
Yield: 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels maïszetmeel

Zeer gemakkelijk te maken en heerlijk.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die boter bevat, verzacht
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte suiker bevat

Een kom met een inhoud van
1 liter met meel voor alle doeleinden
2 theelepels maïszetmeel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (170 C).
Room de boter zachtjes in. (Als je margarine gebruikt, voeg dan vier druppels botersmaak toe.) Voeg langzaam suiker toe.
Zeef bloem en maïszetmeel vóór het toevoegen. Meng goed. Druk in een niet ingevette jelly roll pan van 11 x 15 x 1,5 inch.
Bak 30 minuten of tot heel lichtbruin. Scoor en knip terwijl je warm bent.