Heren dip

Name: heren dip
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte ui; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte groene paprika; 2 jalapenopeper, gezaaid en gehakt; Een beker met een inhoud van 190 ml met geblancheerde, geschaafde amandelen; 1 (57 gram) paprikapepers, uitgelekt en gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 2 eetlepels witte suiker, of naar smaak; 1 eetlepel gedroogde oregano; 2 theelepels zout

Dit is een hartige hete, pittige dip die heerlijk is met maïs chips. Smaakt veel anders dan je zou denken van de ingrediënten.Anders die ik dit recept heb gegeven om altijd een ingrediënt of iets weg te laten. Ik raad het niet aan om te doen dit is, althans niet de eerste keer dat je het haalt, omdat ik voel dat elk ingrediënt er iets aan toevoegt.

Ingrediënten

Bereiding

Verkruimel het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook, roerbak tot het begint te bruinen. Voeg de ui, knoflook, paprika en jalapenopeper toe en kook tot het vlees niet meer roze is.Drain overtollig vet. pan met voldoende water om het vlees te bedekken, dek af en laat 30 minuten op laag vuur sudderen.
Roer de amandelen, pimentos, rozijnen, tomaten, tomatenpuree en suiker erdoor.Season met oregano en zout. Stimuleer op laag vuur, af en toe roeren gedurende minstens 1 uur.