Het basisdeegrecept van jamilah

Name: het basisdeegrecept van jamilah
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1 bread dough, 4
Ingredients: 1 (7 g) pakket droge actieve gist; 60 liter warm water; 1 theelepelsuiker; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met warme melk

Ik moest dit deegrecept apart plaatsen omdat het nu mijn favoriete deeg is. Gebruik het voor al je taarten en pizza's.

Ingrediënten

Bereiding

Los de suiker op in het kopje ¼ kopje. Spreid de gist over het water en laat gisten en bubbelen.
Meng in een grote kom gist, bloem, zout, olijfolie, ei en warme melk. Kaas tot een zacht deeg wordt gevormd. Het deeg zal een beetje plakkerig zijn, dus zorg ervoor dat je handen een beetje olijfolie op de pasta hebben.
Vet dezelfde kom licht in met olijfolie. Breng het deeg terug in de kom, dek af met een schone doek en laat het op een warme droge plaats gedurende ten minste 2 uur, tot het verdubbeld is.