Het beste basis hummusrecept

Name: het beste basis hummusrecept
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (400 g) blikken kikkererwten (reserve en een paar kikkererwten voor decoratie); 4 theelepels Tahini; 2 knoflookteentjes, geplet; 1 koffielepel gemalen zeezout; 6 eetlepels kwaliteit extra vierge olijfolie (plus extra voor motregen); 3,5 eetlepels vers citroensap; paprika; koriander of verse peterselie bladeren

from - Lees meer op /news-and-features/features/best-basic-hummus-recipe/QGMFEV35XqfeTJWJ.99

Ingrediënten

Bereiding

Spoel de kikkererwten in koud water en tip in de keukenmachine. Voeg de tahini, geplette knoflook, zout, citroensap en zeven eetlepels van het gereserveerde blik toe. Draai de keukenmachine aan en giet langzaam de olie in terwijl hij loopt.
Als het mengsel volledig is gecombineerd en glad is, smijt het dan in een serveerschaal.Room met wat extra vierge olijfolie en decoreer met een paar hele kikkererwten.Vul met paprika en fijngehakte koriander of peterselieblaadjes, voor kleur.