Het beste gehaktbrood

Name: het beste gehaktbrood
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zachte broodkruimels; 600 gram gehakt; 1 1/4 theelepel zout; gemalen zwarte peper naar smaak; 1 ei, lichtjes geslagen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met biefstuksaus, of meer naar smaak; 1 ui, gehakt; Een kop met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden groene paprika; Een kopje met een inhoud van 60 ml met biefstuksaus, of meer naar smaak

Ik gebruik dit recept al 30 jaar. Mijn man vindt het heerlijk en hij is kieskeurig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 22 x 22 centimeter broodpan in.
Meng melk en zachte broodkruimels in een kleine kom en laat ze zacht worden, ongeveer 5 minuten.
Meng het gehakt, zout, peper, ei, 3 eetlepels biefstuksaus, gehakte ui en groene paprika in een mengkom. Voeg het broodkruimelmengsel toe en meng met je handen tot alle ingrediënten zijn gecombineerd.
Klop het mengsel in de voorbereide broodvorm. Blus de bovenkant met extra biefstuksaus.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur of tot het gaar is. Laat 5 minuten staan voordat je gaat snijden.