Het eenvoudige witte brood van felix

Voeg bloem in een kom, voeg dan de gist aan de ene kant van de bloem en het zout aan de andere kant toe, voeg dan de olie en het water toe, roer nu om alle ingrediënten te mengen en als alle ingrediënten zijn verwerkt, plaats je het deeg op een licht geolied hard oppervlak en kneed het ongeveer 10 minuten, plaats het dan in een schone, goed geoliede kom en bedek het met plastic folie, laat het ongeveer een uur verdubbelen, plaats dan het deeg op een hard oppervlak en kneed het voor 5 notulen en plaats in een broodtin en laat voor 30 minuten rusten, maak nu een schuine streep longwise op de bovenkant van het brood met een scherp mes, dan bak in een voorverwarmde oven bij 200C voor 20 tot 25 minuten..