Het gebakken hert van momma

Name: het gebakken hert van momma
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram herten, gesneden in porties; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; 1 theelepel zout; 2,5 centimeter peper; 2 eetlepels spekvet; 1 stengel bleekselderij; 3 middelgrote uien, in plakjes; 1 eetlepel Worcestershire-saus; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die geplette tomaten bevat

Maak en deel dit Momma's Fried Herison recept uit.

Ingrediënten

900 gram herten, gesneden in porties
Een kom met een inhoud van
1/3 liter die meel bevat
1 theelepel zout
2,5 centimeter peper
2 eetlepels spekvet

1 stengel bleekselderij
3 middelgrote uien, in plakjes
1 eetlepel Worcestershire-saus
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die geplette tomaten bevat

Bereiding

Meng zout en peper met bloem en dek het vlees ermee. Verhit baconvet in een zware koekepan. Bruin vlees aan beide kanten.
Snijd selderij en voeg toe aan koekenpan samen met uien.Brown licht; voeg Worcestershire-saus en de A-kom toe met een inhoud van 1/2 liter tomaten.
Dek af en laat 1 tot 2 uur sudderen tot het gaar is.
Serveer over gekookte noedels.