Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RACHELRUTH1
Het havermoutbrood van Mary
The Hills's waren een familie van 9 in totaal en niet rijk. Dit brood werd vaak gemaakt omdat de box toen zei: "Haver, het ontbijt dat ook geld bespaart tijdens de lunch en het avondeten".
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Los de gist op in warm water. Meng melk en koud water en verwarm dan in de sauspan. Giet het hete boven de boter, suiker en zout; roer tot de boter smelt. Koel tot lauw.Rei in 1/2 liter bloem, opgeloste gist en havermout. Doe voldoende extra bloem in om zacht deeg te maken.
-
Uitkomen op een licht met bloem bestoven oppervlak; Kneed ongeveer 8-10 minuten of tot het glad en elastisch is. Vorm tot bal; plaats in ingevette kom, draai om het oppervlak van het deeg te coaten. Bedek en laat het op een warme plaats opkomen gedurende ongeveer 1 uur of tot het dubbele is.
-
Ponsdeeg naar beneden. Cover; laat 10 minuten rusten en vorm om 2 broden te vormen. Plaats in 2 ingevette broodpannen (9x5). Breek licht in met gesmolten boter. Bedek, laat ongeveer 45 minuten rijzen of tot bijna verdubbeld in grootte.
-
Bak op 45-50 minuten op 375.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minGistbrodenmeel, maïsmeel, gist, suiker, zout, water, olie-, ei,havermout bagels
-
945 minGistbrodenmeel, gist, zout geeft de voorkeur, water, olie-, tarwezemelen afstoffen, perkament maakt het gemakkelijker,Sullivan st. bakkerij brood
-
32 minGistbrodenmeel, gist, zout, brood, alleen water, olie-, honing,kitchenaid volkoren brood
-
65 minGistbrodengist, water, meel, suiker, zout, plantaardige boter, ei met water ei wassen, vanille, bosbessen, suiker, maizena opgelost, water, zout, ei met water ei wassen, suiker,toronto bosbessenbroodjes
Ik vond het geweldig