Het is Grieks voor me tomatensalade

Het plaatsen van dit recept in Cook's Country Magazine als antwoord op een verzoek om recepten om al die tomaten in de tuin op te gebruiken. Dit kan ook worden gedaan met kers of druif tomaten die in tweeën gesneden zijn. Je kunt ook de zoeter rode bel gebruiken peper in plaats van de groene paprika, afhankelijk van je smaak.