Het vullen van gehaktbrood met een zoet glazuur

Name: het vullen van gehaktbrood met een zoet glazuur
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Meatloaf:; 400 gram gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; 1 grote ui, in blokjes gesneden; 1 (170 gram) droge broodvullende mix voor verpakking; 1 groot ei; Glazuur:; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; 1 theelepel mosterdpoeder; 1 eetlepel bruine suiker

Ik gooide dit gemakkelijke recept samen na het maken van zoveel saaie, smakeloze vleesbroden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een centimeter broodpan in.
Combineer rundvlees, 1/2 liter ketchup, ui, vullingsmix en ei in een grote kom met je handen.
Meng 130 liter ketchup en mosterdpoeder in een kleine kom tot het glazuur glad is.
Breng het rundvleesmengsel over in de ingevette broodvorm. Blus de bovenkant met het glazuurmengsel. Pronk de bruine suiker op het glazuur.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is in het midden, 35 tot 40 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) zijn.