Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jennici
Hete kaasachtige paddestoelonderdompeling
Dit recept is gemaakt door Kevin Lynch van Closet Cooking voor de Mushroom Masters: A Tournament of Taste Wildcard Round. Bezoek voor meer recepten het blog van Kevin.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olie
- 1 eetlepel boter
- 1 middelgrote ui, in plakjes
- 400 gram champignon, schoongemaakt en in plakjes
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1 theelepel tijm, gehakt
- Zout en peper
- 60 liter witte wijn of 60 liter bouillon
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met parmigiano-reggiano-kaas, geraspt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met zure room
-
Een kop met een inhoud van60 ml die mayonaise bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met parmigiano-reggiano-kaas, geraspt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met parmigiano-reggiano-kaas, geraspt
Bereiding
-
Verhit de olie en smelt de boter in een pan.
-
Voeg de ui toe en kook tot hij begint te karameliseren, ongeveer 20 minuten.
-
Voeg de champignons toe en bak tot ze beginnen te karamelliseren, ongeveer 20 minuten.
-
Voeg de knoflook en de tijm toe en bak deze ongeveer een minuut gaar.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Voeg de wijn toe, laat de pan leeg en kook tot hij is verdampt.
-
Pureer 0,5 van de champignons in een keukenmachine.
-
Meng de champignons, roomkaas, zure room, mayonaise, mozzarella en parmigiano reggiano en leg ze in een ovenschaal.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minVoorgerechten en snacksverstuiven, olie-, ui, brood, kaas, brood, pecannoten, voedingsgistvlokken, tarwekiemen, pluimvee kruiden, sojasaus, salie, tijm, paddestoel,cottage-kroketten -
35 minKaasolie-, rundvlees, Chili poeder, knoflook poeder, zout, Chipotle, bonen, salsa, kaas, kaas, zure room, guacamole, koriander,diepe gerecht taco pizza -
240 minVoorgerechten en snacksbrood, kaas, ham, salsa con queso verdeeld, chili knoflooksaus Sriracha, zure room, tomatillo salsa, zure room, kaas, Pepperoni-rundvlees Slim, tandenstokers, hummus, peper hummus, houders voor kartonnen tijdschriften, duct tape, wortels, broccoli roosjes, kaas, maïschips, aardappelen, pita chips, kokers boterachtige crackers, spiesjes, kaas, kaas, maïschips,stapel hoog snackstadion -
25 minHoofdgerechtkaas, yoghurt, suiker, aardbeien, diner rol deeg,met roomkaas gevulde croissants
Ik vond het geweldig