Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KevinW
Hete oven gebarbecued ribben
Dit is een aangenomen recept van Mean Chef. Sindsdien heb ik dit recept geprobeerd, ik heb gemerkt dat het een beetje een hapje heeft met een zeer mooie citroen naar smaak. Als ik het weer zou maken, zou ik het verknippen op de hete saus gewoon een beetje.Mijn DH vond het een beetje te warm, maar voor mij had het net een hapje. De ribben waren perfect mals.Ik kneep ook mijn citroenen in een kom en voegde ze toe aan de blender, dus ik zou er geen zaden in krijgen. Ik mengde ook mijn peper, zout, zwarte peper en rode pepervlokken voordat ik mijn ribben erop legde. Aan het einde van het koken legde ik ze ook een minuutje onder de grill.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 citroenen
- 1 eetlepel rode pepervlokken
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte ui
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte selderij
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die tomatenpuree bevat
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die suiker bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met hete saus (ik gebruikte Tabasco)
Bereiding
-
Pers het sap uit citroenen in de blender of keukenmachine.
-
Schil de citroen en schil opzij.
-
Voeg groene peper, ui en bleekselderij toe aan blender en puree.
-
Breng het mengsel over naar de pan.
-
Roer de tomatenpuree, suiker, hete saus, rode pepervlokken en gereserveerde citroenschillen erdoor.
-
Laat 20 minuten afgedekt sudderen.
-
Gooi schillen weg (kan 2 weken gekoeld bewaard worden).
-
Smeer de ribben in met zout, zwarte peper en rode pepervlokken in een grote ovenschaal.
-
Giet azijn over de ribben.
-
Koelmeubel bedekt minimaal 4 uur of 's nachts.
-
Verwijder de ribben van de marinade en leg ze in een ondiepe braadpan.
-
Rooster op 350 ° F gedurende 1½ uur.
-
Verhoog de oventemperatuur tot 400 ° F.
-
Rooster gedurende 30 minuten.
-
Tijdens de laatste Een kom met een inhoud van 3,75 liter met minuten koken, rijg met een kom met een inhoud van 1/2 liter die de barbecuesaus bevat.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minVlees en gevogeltelimoenen juiced, olie-, koriander, peperkorrels, knoflook zout, varkenshaas, boerenkoolstelen,varkenshaas met gestoomde boerenkool
-
40 minVarkensvleesvarkensvlees, azijn, zout, water, teentjes knoflook, ui, olie-, peperkorrel, tomaten,varkensvlees adobo
-
140 minHoofdgerechtolie-, varkenskoteletten, zout, aardappelen, wortels, koolraap, zout, marjolein, peper, melk,Midwesten varkensvlees Chop diner
-
10 minHoofdgerechtbrood, kaas, spek, bonen,oma's sandwich met varkensvlees en bonen
Ik vond het geweldig