Hete peper en knoflookgarnalen

Name: hete peper en knoflookgarnalen
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan; 10 grote knoflookteentjes, geschild en in dunne plakjes gesneden; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 0,5 theelepel fijn zeezout; 80 liter extra vierge olijfolie; 1 eetlepel vers citroensap

Dit recept komt van Epicurious en ik heb het nog niet uitgeprobeerd. Ik post het, zodat ik het later gemakkelijk toegankelijk kan hebben. Als je het probeert, hoop ik dat je het leuk vindt.

Ingrediënten

Bereiding

Dep garnalen droog.
Verhit olie in een grote, zware koekenpan op matig laag vuur en voeg knoflook, rode pepervlokken en zeezout toe.
Kook tot de knoflook lichtgeel is, ongeveer 4 tot 5 minuten.
Verhoog de hitte tot matig hoog en voeg garnalen toe.
Bak de garnalen af en toe, ongeveer 3 tot 4 minuten.
Haal van het vuur en roer er citroensap door en breng het over in een serveerschaal.