Hickory smoke split-erwtensoep

Name: hickory smoke split-erwtensoep
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (400 gram) verpakte gedroogde gespleten erwten; 2 liter water; 1 middelgrote ui, in kleine blokjes gesneden; 1 middelgrote groene paprika (dobbel iets groter dan centimeters bij centimeter vierkant.); 5 grote aardappelen, gewassen, geschild en in blokjes gesneden door centimeter vierkant (ik gebruik Yukon Gold of Golden Potatoes en vanwege de dunne schil schil ik ze niet. Ik vul mijn soep p); 4 selderieribben (ook selderijblaadjes van het hele selderijblok). Snij de bladeren af met een mes en snijd ze in.); Een kom met een inhoud van 1/2 liter wortelen (dobbelstenen iets groter dan centimeter bij centimeter vierkant. Ik gebruik verse, lange wortelen. Schil wortelen, als d); 2 eetlepels gedroogde peterselievlokken; 0.125 theelepel zwarte peper, versgemalen; 2 teentjes knoflook, geschild en fijngehakt (vers); 1 bay leaf ( I use 2 bay leaves-remove sharp stem ends and leaf tips! ); 1 (794 gram) kan hele tomaten, in kleine blokjes gesneden met roestvrijstalen keukenschaar (RESERVEER HET TOMATENSAP); 1 theelepel vloeibare rook (kruidenierswaren)

Ik heb deze stevige soep gediend voor zo lang als ik me kan herinneren. Ik denk dat de rook de soep echt lekker op smaak brengt en dat de afwezigheid van ham geen nadeel is.BE ZEKER DAT ZE GEEN ZOUT OF PRODUCTEN MET ZOUT AAN DE SOEP BEVATTEN VOORDAT DE GESPLETEN ERWTEN HEBBEN INSCHRIJVING! Over het algemeen maak ik van deze soep een stoofpot door meer wortels en aardappelen toe te voegen. Dit maakt een grote ketel soep, dus tenzij je veel mensen serveert, hoef je het recept niet te verdubbelen. De split-erwten zullen moeten 1 uur voordat u begint met het maken van de soep, geweekt (zie gebruiksaanwijzing).

Ingrediënten

Bereiding

OPMERKING: De spliterwten hebben 1 uur nodig om te weken voordat ze kunnen worden gebruikt bij het maken van deze soep (zie hieronder). Er is ook enige tijd aan de voorbereiding van de groenten besteed.Wanneer de erwten gedrenkt zijn en de groenten zijn klaargemaakt, de soep duurt 1 uur om te koken.
Vul een middelgrote soeppan met 2 liter water.
Voeg de gedroogde spliterwten toe.
Breng het water zacht aan de kook; kook de erwten gedurende 2 minuten. Bedek de pot met een deksel en haal hem 1 uur uit de warmtebron.
Voeg de resterende ingrediënten toe aan de soeppan, BEHALVE voor de TOMATEN, HET GERESERVEERDE TOMATENSAP EN DE ROOK.
Breng de soep aan de kook; zet het vuur laag en laat het ongeveer 45 minuten of zo sudderen, of totdat de erwten zacht zijn.
Voeg de tomaten, het tomatensap en rook toe. Bedek de pot met een deksel en blijf nog 30 minuten koken. Zout van smaak. De soep/stoofschotel kan worden geserveerd met crackers met zoutzuur.

Blogs die misschien interessant zijn

cholesterol kan het te laag zijn

glutenvrij gaan voor ms hier zijn 6 eenvoudige recepten

de voordelen van cholesterol hoe hdl niveaus te verhogen

13 cholesterolverlagend voedsel dat u vandaag aan uw dieet kunt toevoegen

10 tips om cholesterol te verlagen met uw dieet

Ik vond het geweldig

Hickory smoke split-erwtensoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies