Hoe maak je gemakkelijk pesto van verse basilicum

Name: hoe maak je gemakkelijk pesto van verse basilicum
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: 1/2 liter basilicum (verse bladeren, stop ze in een maatbeker en druk ze naar beneden met je hand, het is geen precieze m); Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat (geraspt); Een kopje met een inhoud van 60 ml met pijnboompitten (als je geen pijnboompitten hebt, kun je walnoten of hazelnoten gebruiken); 3 teentjes knoflook, fijngehakt (of 1 eetlepel gehakte gehakte knoflook); 1 eetlepel citroensap (helpt voorkomen dat de pesto bruin wordt bij blootstelling aan de lucht); 60 liter extra vierge olijfolie; 1 theelepelsuiker

Dit PRACHTIGE en gemakkelijke recept is hoffelijkheid van. Zo duur als basilicumpesto in de winkels ligt, zou je denken dat het moeilijk was om te maken; maar het is ongelooflijk eenvoudig. De enige apparatuur die je nodig hebt, is een keukenmachine, blender of chopper.

Ingrediënten

1/2 liter basilicum (verse bladeren, stop ze in een maatbeker en druk ze naar beneden met je hand, het is geen precieze m)
Een kop met een inhoud van
60 ml die parmezaanse kaas bevat (geraspt)
Een kopje met een inhoud van
60 ml met pijnboompitten (als je geen pijnboompitten hebt, kun je walnoten of hazelnoten gebruiken)
3 teentjes knoflook, fijngehakt (of 1 eetlepel gehakte gehakte knoflook)

Bereiding

Wash the basil. Just wash them in a large bowl under cold water, no soap!
Snijd de pijnboompitten en knoflook in de keukenmachine. Als je geen keukenmachine hebt, kun je een blender gebruiken.
Voeg de basilicumblaadjes, citroen en olijfolie toe en hak. Vul de basilicumblaadjes (in kleine porties) in de keukenmachine en snijd ze in de knoflook, olijfolie en pijnboompitten.
Hak de mix tot het een dikke, gladde pasta vormt.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe aan de keukenmachine en mix! BELANGRIJKE OPMERKING: als u de pesto wilt invriezen, laat u de kaas UIT en voegt u deze toe als u de pesto dooit en gebruikt.
Voeg 1 theelepel suiker of Splenda toe aan de batch om de smaak levend te maken (optioneel).
De pesto zal ongeveer een week in de koelkast blijven, of je kunt het invriezen en het zal 3 tot 6 maanden meegaan.
Portie? De meeste mensen serveren het op pasta of gebruiken het om vis- en kipgerechten te bereiden.