Homestyle beef stroganoff

Name: homestyle beef stroganoff
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4-8
Ingredients: 400 gram entrecote, in 0,25 in.slices gesneden; 1 blikje champignonroomsoep; 1 theelepel paprika; 1 theelepel peterselie; om zout en peper te proeven; 4 eetlepels zure room; 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden; Een beker met een inhoud van 60 ml die rode wijn bevat; 1 blikje champignonroomsoep; eetlepel olijfolie; 2 eetlepels boter; 1 pakket middelgrote eiernoedels (breed indien gewenst)

Maak en deel dit Homestyle Beef Stroganoff-recept uit.

Ingrediënten

400 gram entrecote, in 0,25 in.slices gesneden
1 blikje champignonroomsoep
1 theelepel paprika
1 theelepel peterselie
Om zout en peper te proeven
4 eetlepels zure room

1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
Een beker met een inhoud van
60 ml die rode wijn bevat
1 blikje champignonroomsoep
Eetlepel olijfolie
2 eetlepels boter
1 pakket middelgrote eiernoedels (breed indien gewenst)

Bereiding

Fruit de ui in olijfolie tot hij zacht is.
Voeg steak toe aan de pan en laat het vlees 30 minuten afgedekt sudderen.
Verwijder 0,75 sap uit de steak.
Voeg opnieuw rode wijn, champignonroomsoep, zout en peper en deksel toe.
Voeg in aparte pan gebakken champignons in boter peterselie en paprika toe.
Voeg als het klaar is sauteed champignons toe aan de steak en breng aan de kook.
Voeg 4 blikken zure room toe aan de steak.
Serveer over middelgrote of brede eiernoedels.