Hongaarse kifli ii

Name: hongaarse kifli ii
Yield: 24
Ingredients: 255 gram roomkaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 3 eiwitten; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2,5 centimeter zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 3 eiwitten; 227 gram gemalen walnoten; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote kom room boter en roomkaas. Roer de eidooiers en vanille erdoor. Roer de bloem en het bakpoeder bij elkaar. Voeg het bloemmengsel beetje bij beetje toe totdat het volledig is verwerkt. Verdel het deeg in 5 delen, wikkel het in plastic en 's nachts in de koelkast.
in een middelgrote kom klop het eiwit tot zachte pieken, voeg suiker beetje bij beetje toe terwijl je blijft kloppen tot stijve pieken. Vouw de gemalen walnoten erdoor en zet apart.Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rol je het deeg uit tot 2/3 tot 1/3 centimeter dikte. Snijd in 7,66 centimeter vierkanten, plaats 0,5 theelepel vulling in het midden van elk vierkant en rol op van hoek naar hoek. Plaats op bakplaat en koel tot ze gehard zijn.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Bak koekjes gedurende 10 tot 12 minuten, tot ze lichtbruin zijn. Rol de suiker van banketbakkers in als ze afkoelen.