Hongerige man bbq varkensvlees spuds

Name: hongerige man bbq varkensvlees spuds
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 grote zoete aardappelen; 3 dik gesneden spekreepjes, in vieren gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die verse of bevroren maïs bevat; 1 middelgrote rode ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekoeld, volledig gekookt en geravardeerd geraspte varkensvlees bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met afgebrokkelde geitenkaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander

Zoete aardappelen worden gegarneerd met spek, groenten, getrokken varkensvlees en geitenkaas voor een unieke kijk op een gebakken aardappel diner.

Ingrediënten

Bereiding

Boen en doorboor aardappelen; Plaats op een magnetronbestendige plaat. Magnetron, onbedekt, gedurende 12-15 minuten of tot het zacht is, één keer omdraaien.
In een grote koekenpan, kook spek op middelhoog vuur tot het knapperig is. Verwijder op papieren handdoeken met een schuimspaan; afvoer, het reserveren van 1 eetlepels drippings. Bak maïs en ui in druppels tot ze gaar zijn.
Snij met een scherp mes een "X" in elke aardappel; donzig pulp met een vork. Leg varkensvlees in een magnetronbestendige kom. Magnetron, onbedekt, gedurende 1-2 minuten of tot het wordt verwarmd. Topaardappelen met varkensvlees, maismeel, spek, geitenkaas en koriander.