Honing citroen yoghurt cake

Name: honing citroen yoghurt cake
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 Slices, 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter honing; 0,5 citroen, sap van, gespannen; 0,5 citroen, sap van, gespannen; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 6 eetlepels ongezouten boter, gesmolten; 4 eieren, gescheiden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met dikke Griekse yoghurt

Maak en deel dit Honey Lemon Yoghurt Cake recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de honing, schil, 1,5 eetlepels suiker en 1/2 liter water in een pan.
Breng aan de kook en laat gedurende 10 minuten sudderen; siroop moet de achterkant van een metalen lepel licht bedekken.
Verwijder de citroenschil en roer het citroensap erdoor.
Zet de pan opzij om af te koelen.
Verwarm de oven voor op 375. Maak een diepe, centimeter ronde taartvorm.
Klop met een elektrische mixer de eierdooiers en de resterende 6 eetlepels suiker samen tot een bleek en dik mengsel.
Zeef een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel en bakpoeder bevat. Voeg toe aan het eimengsel en roer.
Voeg resterende boter en yoghurtkaas toe.
Voeg precies genoeg bloem toe om een deeg stijf genoeg te maken om weg te komen van de zijkanten van de kom.
In een andere kom: Klop de eiwitten tot ze stijf zijn.
Voeg 0,75 toe aan het yoghurtbeslag en vouw voorzichtig centimeter
Wrijf het overgebleven eiwit voorzichtig in beslag.
Verspreid in koekenpan en bak gedurende 35 minuten.
De cake moet goudbruin zijn. Als de cake nog warm is, giet je siroop over de cake. Laat de cake minstens 4 uur zitten voordat je hem serveert.