Honing geglaceerde pareluien

Name: honing geglaceerde pareluien
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 24 onions, 8
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 24 witte uien, gepeld (gebruik cipollini of een andere kleine ui); 1/2 liter runderbouillon (of smeuïg van korte ribben); 2 eetlepels honing; zout en vers gemalen zwarte peper

Maak en deel dit Honey Glazed Pearl Onions recept van.

Ingrediënten

3 eetlepels olijfolie
24 witte uien, gepeld (gebruik cipollini of een andere kleine ui)
1/2 liter runderbouillon (of smeuïg van korte ribben)

2 eetlepels honing
Zout en vers gemalen zwarte peper

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en kook tot ze bruin worden op de plekken, af en toe roerend.
Voeg runderbouillon of gereserveerde stoofschotels toe en kook tot bijna verdampt, ongeveer 20 minuten. Doe honing en kook 3 minuten langer, schep het glazuur over uien. Breng het op smaak met zout en peper.