Honing geroosterde rode aardappelen

Name: honing geroosterde rode aardappelen
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram rode aardappelen, in vieren gedeeld; 2 eetlepels in blokjes gesneden ui; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 eetlepel honing; 1 theelepel droge mosterd; 2,5 centimeter zout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper

Deze lichtzoete aardappelen zijn perfect voor de meeste voorgerechten.

Ingrediënten

400 gram rode aardappelen, in vieren gedeeld
2 eetlepels in blokjes gesneden ui
2 eetlepels boter, gesmolten
1 eetlepel honing

1 theelepel droge mosterd
2,5 centimeter zout
2,5 centimeter gemalen zwarte peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Smeer een 28x18 centimeter ovenschaal in met anti-aanbakspray.
Leg de aardappelen in een enkele laag in de voorbereide schaal en leg ze met de ui erop. Meng in een kleine kom gesmolten boter, honing, mosterd, zout en peper; motregen over aardappelen en ui.
Bak in de voorverwarmde 190 graden (190 C) oven gedurende 35 minuten of tot ze gaar zijn, roer halverwege de kooktijd.