Huisstijl Mexicaanse rijst

Name: huisstijl Mexicaanse rijst
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3/5 liter water; 2 theelepels kippenbouillonkorrels; 1 eetlepel gedroogde ui; 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel komijn; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel paprika; 2,5 centimeter cayennepeper (naar smaak); Een kom met een inhoud van 1/3 liter die rijst bevat; 2 eetlepels gehakte verse koriander

Ik heb in de loop van de jaren veel Mexicaanse rijstrecepten geprobeerd, en dit is mijn huidige favoriet. Dit kan ook worden verwerkt tot een geschenkmix.

Ingrediënten

3/5 liter water
2 theelepels kippenbouillonkorrels
1 eetlepel gedroogde ui
1 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel komijn

1/4 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel paprika
2,5 centimeter cayennepeper (naar smaak)
Een kom met een inhoud van
1/3 liter die rijst bevat
2 eetlepels gehakte verse koriander

Bereiding

Combineer water, bouillonkorrels, uien en alle kruiden in een pot van 2 liter.
Breng aan de kook en voeg rijst toe.
Zet het vuur laag, dek af en kook tot de rijst zacht is en het water wordt geabsorbeerd, ongeveer 20-25 minuten.
Haal van het vuur, roer in koriander en serveer.