Icebox-koekjeskaastaart

Combineer kruimels en boter; druk op de bodem van een 9- of 10-inch.vormende pan.Freeze.Whip Een kom met een capaciteit van 3/8 liter die slagroom bevat totdat zich stijve pieken vormen; koelen

Klop in een grote kom de roomkaas glad. Voeg geleidelijk suiker toe; Snijd de koekjes in een vulling, samen met gekoelde slagroom.verspreid gelijkmatig in de korst, strijk de bovenkant glad en spreid ze uit tot de randen. Bedek en koel 4 uur of 's nachts.Vriest 1 uur voor het opdienen.

Smelt intussen chocola in een pan op laag vuur, onder voortdurend roeren. Haal het vuur eraf; laat afkoelen.Whisk in vanille en de resterende slagroom. Haal de cheesecake uit de pan door het mes langs de rand te laten lopen; uit de pan halen

Versier de chocoladeglazuur op cheesecake. Desgewenst top met slagroom en extra Oreo-koekjes serveren.