Icebox-koekjeskaastaart

Name: icebox-koekjeskaastaart
Total time: 30 min
Ingredients: 113 gram halfzoete chocolade, gehakt; 4 eetlepels boter, gesmolten; Slagroom en gehakte Oreo-koekjes, optioneel; 3 pakjes (227 gram elk) roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 pakket (405 gram) Oreo-koekjes, in vieren gedeeld; 113 gram halfzoete chocolade, gehakt; 1/2 theelepel vanille-extract; Slagroom en gehakte Oreo-koekjes, optioneel

Koekjesliefhebbers komen voor "seconden" terug wanneer je deze verleidelijke traktatie serveert. - Perlene Hoekema, Lynden, Washington

Ingrediënten

Bereiding

Combineer kruimels en boter; druk op de bodem van een 9- of 10-inch.vormende pan.Freeze.Whip Een kom met een capaciteit van 3/8 liter die slagroom bevat totdat zich stijve pieken vormen; koelen
Klop in een grote kom de roomkaas glad. Voeg geleidelijk suiker toe; Snijd de koekjes in een vulling, samen met gekoelde slagroom.verspreid gelijkmatig in de korst, strijk de bovenkant glad en spreid ze uit tot de randen. Bedek en koel 4 uur of 's nachts.Vriest 1 uur voor het opdienen.
Smelt intussen chocola in een pan op laag vuur, onder voortdurend roeren. Haal het vuur eraf; laat afkoelen.Whisk in vanille en de resterende slagroom. Haal de cheesecake uit de pan door het mes langs de rand te laten lopen; uit de pan halen
Versier de chocoladeglazuur op cheesecake. Desgewenst top met slagroom en extra Oreo-koekjes serveren.