Iers soda brood in een koekepan

Name: Iers soda brood in een koekepan
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 theelepel azijn; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder

Een basisversie van Irish Soda Bread die in een gietijzeren koekepan wordt gebakken. Probeer de karnemelk te vervangen of 2) 0,5c room plus 0,5c zure room die nog een nacht zit. Probeer een eetlepel suiker toe te voegen als je van je frisdrank houdt brood licht zoet. Experimenteer tot je de smaak krijgt die je je herinnert.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Meng in een kopje of kleine kom de melk en azijn. Laat 10 minuten staan, of tot gestremd.
Roer in een middelgrote kom het meel, zout en bakpoeder door elkaar. Roer het gestoomde melkmengsel tot een glad mengsel. Schep het deeg uit de kom op een met bloem bestoven oppervlak en vorm het in een schijf.Plaats de schijf in een gietijzeren koekepan .
Bak gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de korst stevig aanvoelt.