Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Ierse barmak (fruitbrood)
 
 
0 PortiesPTM1H45 min

Ierse barmak (fruitbrood)


Dit wordt vaak Tea Brack genoemd vanwege het weken van de rozijnen en stromingen in thee. De originele Brack had alleen Barm (een mengsel van hop, mout), melk en meel en werd gemaakt voor nieuwjaarsfeesten waar stukjes gebakken brood zouden zijn gegooid achter in de deur van het huis om de armoede het komende jaar af te weren. Het is tussen een brood en een brood in textuur. De voorbereidingstijd omvat niet het laten weken van de rozijnen en stromingen.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Week de rozijnen en de stromingen in de koude thee 's nachts.
  2. Verwarm de oven op 170 graden en bekleed een broodpan van 400 gram met ingevet bakpapier.
  3. Voeg al het resterende ingrediënt toe aan de rozijnen, stromingen en koude thee.
  4. Goed roeren en in de voorbereide broodvorm gieten.
  5. Bak ongeveer 1,5 uur of tot het gaar is.
  6. Blijft goed in een bedekt blik.
  7. Serveer boter.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407