Ierse puree met kool

Dit wordt typisch Champ genoemd, maar deze heeft enkele toegevoegde ingrediënten! Aangepast van Cooking Light.

Verwarm de oven voor op 350 °.
Combineer de eerste 4 ingrediënten in een grote soeppan; bedek met water. Aan de kook brengen; dek af, zet het vuur laag en laat 30 minuten sudderen.
Breng het aardappelmengsel terug in de pan. Voeg roomkaas, melk, zure room, zout en peper toe; pureer met een aardappelstamper. Spoon aardappelmengsel in een braadpan van 1,5 liter, bekleed met een kookspray. Bedek en bak op 350 ° gedurende 45 minuten of tot het grondig is verwarmd.
Opmerking: dit kan een dag vooruit worden gemaakt; gewoon afkoelen, afdekken en in de koelkast zetten. Verwarmen in de oven of magnetron.