Ihop karnemelkpannenkoekjes

Name: ihop karnemelkpannenkoekjes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 2 1/2 theelepels suiker; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 30 liter plantaardige olie; 1 ei, licht geklopt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die karnemelk bevat (0.125.25 c.meer indien nodig om het beslag dunner te houden)

Ik heb dit recept jaren geleden gekregen van de CopyKat Creations-website. Dit zijn de enige pannenkoeken die ik in mijn huis heb gemaakt. Ze zijn fantastisch. OPGELET: ik gebruik de extra karnemelk voor een dunnere deeg. Deze zijn licht en luchtig.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de eerste 5 ingrediënten in een kom, voeg karnemelk, olie en eieren toe.
Meng met een lepel alle ingrediënten en klop tot een gladde massa.
Spuit een bakplaat voor de koekenpan met anti-aanbak spray.
Verwarm de pan of bakplaat op middelmatig vuur.
Bak pannenkoeken tot er kleine bubbels op de taart verschijnen voordat je pannenkoeken omdraait.
Als het beslag te dik is, voeg dan wat meer karnemelk toe.