Imitatie krabsalade

Name: imitatie krabsalade
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 6 eieren; 0,5 (400 gram) brood zuurdesembrood, in blokjes; 400 gram imitatie krabvlees, afgeschilferd; 3 stengels bleekselderij, gehakt; 1/2 kleine ui, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; 2 eetlepels zure room; zout en peper naar smaak

Dit is een krabsalade gemaakt met een broodvuller.

Ingrediënten

6 eieren
0,5 (400 gram) brood zuurdesembrood, in blokjes
400 gram imitatie krabvlees, afgeschilferd
3 stengels bleekselderij, gehakt

1/2 kleine ui, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met mayonaise
2 eetlepels zure room
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Leg de eieren in een pan en bedek ze met koud water. Breng water aan de kook.Verwijder, haal van het vuur en laat de eieren 10 tot 12 minuten in heet water staan.Verwijder van heet water, koel af, schil en hak het fijn.
Snijd korst af van brood en snijd in blokjes.
Meng in een grote kom de broodblokjes, eieren, krab, bleekselderij, ui, mayonaise, zure room en zout en peper. Meng goed en koel tot ze klaar zijn om op te dienen.