In Italiaanse stijl gehakte salade

Name: in Italiaanse stijl gehakte salade
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 113 gram snijsla, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte radicchio; 1/2 Roma-tomaat, in blokjes gesneden; 3 plakken Genua-salami, in blokjes gesneden; 3 dunne plakjes capicola, in blokjes gesneden; 3 plakjes pepperoni, in blokjes gesneden; 3 soeplepels ingeblikte kekerbonen; 3 eetlepels gesneden zwarte olijven; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak; 2 eetlepels sladressing in Italiaanse stijl of naar smaak; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak

Deze salade is heerlijk en gemakkelijk om te eten. Het is zelfs beter wanneer vergezeld van een kant van smakelijk knoflookbrood.

Ingrediënten

113 gram snijsla, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte radicchio
1/2 Roma-tomaat, in blokjes gesneden
3 plakken Genua-salami, in blokjes gesneden
3 dunne plakjes capicola, in blokjes gesneden
3 plakjes pepperoni, in blokjes gesneden

3 soeplepels ingeblikte kekerbonen
3 eetlepels gesneden zwarte olijven
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak
2 eetlepels sladressing in Italiaanse stijl of naar smaak
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak

Bereiding

Gooi de romaine sla en radicchio samen in een kom.Voeg Roma-tomaat, salami, pepperoni, garbanzo bonen, olijven en mozzarella toe; meng goed.
Giet Italiaanse saladedressing over salade; meng goed.
Schuur salade met Parmezaanse kaas..