Salade van garnalen en witte bonen

Name: salade van garnalen en witte bonen
Total time: 255 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) pakket bevroren gekookte garnalen, ontdooid en staarten verwijderd; 1 (397 gram) kan cannellini bonen, uitgelekt en gespoeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cherrytomaatjes, grof gehakt; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden rode ui; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels rode wijnazijn; 1 eetlepel Italiaanse kruiden; 1 theelepel knoflookzout; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met saladegroenten

Dit is een eenvoudige en smakelijke salade voor lunch of als bijgerecht bij het avondeten.

Ingrediënten

Bereiding

Gooi de garnalen, cannellini bonen, cherrytomaatjes en in blokjes gesneden rode ui samen in een kom.
Klop de olijfolie, rode wijnazijn, Italiaanse kruiden en knoflookzout samen in een kleine kom tot ze goed gemengd zijn; motregen over het garnalenmengsel en gooi om te bedekken. Bedek de kom met plasticfolie en koel in de koelkast 4 uur tot 's nachts.
Doe de groene salades in een slakom en bedek met het gekoelde garnalenmengsel.