Tabbouleh iii

Name: tabbouleh iii
Total time: 285 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bulgur bevat; 3 tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; 2 komkommers, geschild en gehakt; 3 groene uien, fijngehakt; 3 teentjes knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse peterselie; Een kop met een inhoud van 80 ml die verse muntblaadjes bevat; 2 theelepels zout; 130 liter citroensap; 170 liter olijfolie

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die bulgur bevat
3 tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden
2 komkommers, geschild en gehakt
3 groene uien, fijngehakt
3 teentjes knoflook, gehakt

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte verse peterselie
Een kop met een inhoud van
80 ml die verse muntblaadjes bevat
2 theelepels zout
130 liter citroensap
170 liter olijfolie

Bereiding

Plaats gekraakte tarwe in een kom en dek af met kokend water van 0,5 liter. Laat het geheel 30 minuten intrekken; drain en pers overtollig water uit.
Meng in een mengkom de tarwe, tomaten, komkommers, uien, knoflook, peterselie, munt, zout, citroensap en olijfolie. Laat het minstens 4 uur vóór het serveren in de koelkast en laat het in de koelkast staan. Gooi het nog een keer voordat u het serveert.