"in de buurt van winkel gekochte" mayo

Name: "in de buurt van winkel gekochte" mayo
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 60 liter lichte olijfolie; 60 liter lichte olijfolie; 60 liter lichte olijfolie; 3 eieren; 2 eetlepels citroensap; 1 theelepel bruine mosterd; 1 theelepel bruine mosterd; 3/4 theelepel zout

Mijn eigen mix van ingrediënten om de perfecte mayo te maken als je op zoek bent naar wat je gewend bent van de winkel.

Ingrediënten

60 liter lichte olijfolie
60 liter lichte olijfolie
60 liter lichte olijfolie
3 eieren

2 eetlepels citroensap
1 theelepel bruine mosterd
1 theelepel bruine mosterd
3/4 theelepel zout

Bereiding

Combineer avocado-olie, sesamolie en olijfolie in een glazen maatbeker of kom.
Leg eieren, citroensap, mosterdpoeder, bruine mosterd en zout in een keukenmachine. Schakel de keukenmachine in en giet langzaam het oliemengsel door de toevoerbuis totdat het is ingebracht en mayonaise is glad en dik, 2 tot 3 minuten. Doe het met spatel om eventuele resterende druppels olie op te nemen.