In de oven gebakken courgette-frietjes

Name: in de oven gebakken courgette-frietjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml met Italiaanse gekruide broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1/4 theelepel gekruid zout; 1 (23 centimeter) courgette, gepeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met margarine of boter, gesmolten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 210 graden (220 graden Celsius). Leg een bakplaat op met bakpapier of aluminiumfolie licht ingevet met kookspray.
Snij de gepelde courgette in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes. Breng de courgette aan tot 1,25 x 1,25 x 10 centimeter.
Combineer de broodkruimels, kaas en gekruid zout in een taartplaat. Dompel de courgette-friet in de gesmolten margarine en druk dan op broodkruimels. Gooi voorzichtig tussen je handen zodat broodkruimels die niet vastzitten weg kunnen vallen.Plaats de broodkruimels. gepaneerde courgette op de voorbereide bakplaat.
Bak de courgette in de voorverwarmde oven totdat de friet goudbruin en zacht is, ongeveer 15 minuten.