In de oven geroosterde, okra met parmesan-citroen

Name: in de oven geroosterde, okra met parmesan-citroen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 340 gram kleine okra (klein geheel ~ bevroren okra, ontdooid en opgedroogd); 1 1/2 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 citroen (schil van); 1 citroen (schil van); 1 eetlepel parmigiano-reggiano kaas (extra garnering, fijn geraspt); 1/2 theelepel grof zout (of naar smaak); verse zwarte peper (naar smaak); 1 eetlepel parmigiano-reggiano kaas (extra garnering, fijn geraspt)

Ingrediënten

340 gram kleine okra (klein geheel ~ bevroren okra, ontdooid en opgedroogd)
1 1/2 eetlepels extra vierge olijfolie
1 citroen (schil van)
1 citroen (schil van)

1 eetlepel parmigiano-reggiano kaas (extra garnering, fijn geraspt)
1/2 theelepel grof zout (of naar smaak)
Verse zwarte peper (naar smaak)
1 eetlepel parmigiano-reggiano kaas (extra garnering, fijn geraspt)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F.
Gooi hele okra met olie, citroensap, zest, 1 1/2 eetlepels geraspte kaas, zout en peper. Plaats okra op een omrande bakplaat en rooster tot ze zacht zijn, ongeveer 15 minuten.
Haal de okra uit de oven en leg hem meteen bovenop met geraspte kaas.
Proef en breng op smaak met extra zout en peper, indien nodig.
Maakt vier porties.