Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Pastorjackf
In de pan gebakken sint-jakobsschelpen met kruidenbotersaus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm een 25-centimeter antikoek-koekepan op middelhoog vuur gedurende 1 tot 2 minuten. Voeg olie en boter toe en verwarm tot het warm is. Bestrijk de Sint-jakobsschelpen nogmaals en droog ze in een enkele laag in de pan. peper en laat de borsten ongemoeid totdat een kant bruin en knapperig is, 2 tot 4 minuten. Gebruik de tang om de sint-jakobsschelpen te draaien en te schroeien totdat de tweede kant goed bruin is en de sint-jakobsschelpen bijna stevig aanvoelen, 2 tot 4 minuten. pan van het vuur, breng de sint-jakobsschelpen naar een bord en leg ze opzij. Laat de pan een minuut afkoelen voordat je de saus maakt.
-
Zet de pan terug op middelhoog vuur. Voeg de helft van de boter (1,5 el.) En de prei toe; sauteer tot de prei begint te verzachten, ongeveer 1 minuut. Voeg de wijn toe en laat sudderen tot ongeveer de helft, nog eens 1 tot 2 minuten. Voeg de kruiden en de citroenschil toe. Reduceer het vuur laag, voeg de resterende boter toe en klop constant tot de boter in de saus smelt. Draai de sint-jakobsschelpen en eventuele verzamelde sappen terug in de pan. Rol de sint-jakobsschelpen zachtjes door de saus om ze door te warmen. Smeer de peper en peper in en serveer onmiddellijk met de citroenwiggen aan de zijkant om over de sint-jakobsschelpen te persen .
-
Serve and Enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minOne Dish Mealkippenborsten, kaas, peterselie, basilicum, oregano, olie-, spaghetti saus, kaas,geen gebakken kip parmezaanse kaas paneren
-
500 minOne Dish Mealspek, bonen, peper, ui, mosterd-, ketchup, barbecuesaus, suiker,kruik pot boston gebakken bonen
-
255 minOne Dish Mealrundvlees, ui, spek, bonen, bonen, bonen, ketchup, suiker, azijn, maïschips, kaas, peper, oregano,rundvlees en bonen medley
-
270 minOne Dish Mealolie-, biefstuk, ui, wortel, selderij, zout, peper, meel, tomaten, tomaten, Worcestershire saus, baai,saucy slowcooker steak
Ik vond het geweldig