In een hartslag Atlantische zalm met rode kerriesaus

Name: in een hartslag Atlantische zalm met rode kerriesaus
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 filets, 4
Ingredients: 1 (383 gram) kan kokosmelk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met tomatensaus en basilicumsaus; 1 theelepel verse gember, geraspt; 3/4 garnalen bouillonblokje; 1/4-1 theelepel rode currypasta; 0,5 bos verse koriander, gehakt; zout; peper; 113 170 gram zalmfilets; plantaardige olie

Maak en deel dit in een Heartbeat Atlantic zalm met Red Curry Coconut Sauce recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de saus aan de kook op middelhoog vuur en roer constant.
Onmiddellijk lagere temperatuur tot gemiddeld laag en laat 7 minuten sudderen, terwijl je af en toe roert.
Roer de koriander erdoor en haal het van het vuur; breng op smaak met zout en peper.
Poets ondertussen zalm met plantaardige olie en breng op smaak met zout en peper aan beide kanten.
Grill voor 3-5 minuten aan elke kant, of tot het op smaak is bereid.
Giet de saus over de zalm en serveer met rijst als je wilt.
Enjoy!