Indiase appelachtige 500

Name: Indiase appelachtige 500
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 12 kippendijen zonder botten, elke dij in tweeën gesneden (ongeveer 1 kilogram); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte rode paprika; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 1 1/2 theelepels kerriepoeder; 1 1/2 theelepels chilipoeder; 1/2 theelepel gemalen kurkuma; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1 (397 gram) kan kokosmelk oplichten; Een kop met een capaciteit van 60 ml die mangochutney bevat; 1 citroen, zest van, alleen; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geschilde en fijngehakte gouden heerlijke appel (doel voor centimetergrootte, elke kleinere en ze veranderen in brij); Een beker met een inhoud van 130 ml die bevroren groene erwt bevat; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander; vetvrije kookspray

Deze gezonde curry schotel is de perfecte high-performance brandstof! Voor een andere smaak, vervang verse mango voor de appel. Aangepast van eten, krimpen en vrolijk zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Sproei grote, diepe koekenpan met kookspray en leg deze op middelhoog vuur; voeg stukjes kip toe en bak tot ze licht zijn totdat beide kanten lichtbruin zijn, ongeveer twee minuten per kant. Verwijder de kip en houd hem warm.
Voeg uien, rode paprika en knoflook toe aan dezelfde koekepan. Kook en roer tot de groenten zacht worden, ongeveer drie minuten. Voeg currypoeder, chilipoeder, kurkuma en kaneel toe.Kook en roer nog een minuut.Voeg kokosmelk, mangochutney toe , citroenschil en zout. Meng goed. Roer in stukjes kip en appels. Bedek en laat 15 minuten op laag vuur sudderen. Voeg erwten en koriander toe.Simmer, onbedekt, nog vijf minuten.
Serveer warm op een bedje van basmatirijst.